ドミニカ共和国と言えばどっしりとしたプラタノ料理やこってりとした肉料理だが、毎日続くとお腹に優しい料理を頂きたくなりませんか？

今、世界中でベジタリアンと呼ばれる人々が急増している中、ここドミニカ共和国でもベジタリアン料理は盛り上がりを見せている。Avenida27 de Febrero沿いにあるピンク色が目印のLOTOS RESTAURANTE VEGETARIANOSでは リーズナブルな値段で美味しいベジタリアン料理を食べることが出来る。ベジタリアンの方にはもちろんのこと、ドミニカ料理に飽きた方にもオススメのお店だ。

オーナーは台湾の方だけあって店内は解放感がありながらもどこか厳かで、温もりあるアジアを感じさせる空間になっている。店名の蓮（LOTOS）の置物も所々飾られている。

レストランはビュッフェ形式になっていて様々な料理が並ぶ・・・約30種類。「これら全てがベジタリアン料理です！」と言われない限り、見た目ではわからないのがこのレストランの凄いところ。メニューは全て「自然・健康」をコンセプトに提供されている。ドミニカに在住している外国人はもちろんのこと、地元の人にも人気があるお店で、ランチタイムには 列ができるほど賑わう。グラムで値段が決められるが、リーズナブルな料金も人気の一つ！お腹いっぱいにお皿によそっても、約200〜300ペソで食べることができる。台湾からのベジタリアン用食材も売られている。ドミニカ共和国で一度は訪れたいレストランだ！

LOTOS RESTAURANTE VEGETARIANOS  / 住所 : Av. 27 de febrero No.400 esq. Av. Carmen A. Mendoza Santo Domingo, Dominican Republic / 電話番号 : 809-534-6743 / 営業時間 : 11:30-16:00 / 定休日 : 火曜日 / 対応言語 : スペイン語・中国語